Перейти до вмісту
Кульбаба лікарська (квітка)
- Як впізнати: яскраво-жовта квітка, один кошик на порожнистому стеблі, без листя на стеблі
- Що збирати: тільки квіткові головки (без довгого стебла)
- Коли: масове цвітіння; збір у день розкриття квітки (найкраща якість)
- Критичний нюанс:
- сушку починати максимум через 1–2 години після збору
- Сушка:
- дуже тонкий шар (1–2 см)
- активна вентиляція
- 1–2 дні
- Ризики:
- перетворення в “пух” (перестояла квітка)
- злипання при повільній сушці
- Готовність: суха, форма збережена, не перетворена в пух
- Пакування:
- дуже обережно, майже без ущільнення
- короби/мішки з жорсткими стінками
Кропива дводомна (листя)
- Як впізнати: печеться, висока, густі зарості
- Що збирати: середній молодий лист (без грубих стебел)
- Коли: до або початок цвітіння
- Нюанси збору:
- не брати нижнє старе листя
- уникати пожовклого/з плямами
- Сушка:
- шар 3–5 см
- 2–4 дні
- обов’язково ворушити
- Ризики:
- почорніння (перегрів/сонце)
- запах сіна (пересушка/перегрів)
- Готовність: зелений колір, кришиться
- Пакування:
- можна ущільнювати на 20–30% (економія логістики)
Кропива дводомна (верхівки 10–15 см)
- Що збирати: верх рослини з м’яким стеблом
- Нюанс: товсті стебла — брак
- Сушка:
- довше: 3–5 днів
- шар до 5 см
- Готовність: стебло ламається
- Пакування:
- помірне ущільнення (до 30%)
Береза (листя)
- Як впізнати: дрібне, світло-зелене, зубчасте
- Що збирати: молодий лист
- Коли: квітень–травень
- Нюанси:
- Сушка:
- швидка, 2–3 дні
- тонкий шар
- Готовність: легкий, ламкий
- Пакування:
Береза (бруньки)
- Що збирати: тільки закриті бруньки
- Коли: до розкриття
- Нюанси:
- відкриті — брак
- липкість нормальна
- Сушка:
- Готовність: тверді, не липнуть
- Пакування:
Сосна (молоді пагони “свічки”)
- Як впізнати: світлі, витягнуті пагони на кінцях
- Що збирати: тільки молоді
- Нюанси:
- Сушка:
- Готовність: не сирі всередині
- Пакування:
- середнє ущільнення (липкість враховувати)
Ялина (молоді пагони)
- Як впізнати: яскраво-зелені, м’які
- Що збирати: тільки молоді кінчики
- Сушка: аналог сосни
- Готовність: аромат збережений
- Пакування:
Мати-й-мачуха (листя)
- Як впізнати: знизу білий пух
- Що збирати: чистий лист
- Нюанси:
- Сушка:
- Готовність: ламкий
- Пакування:
Подорожник (листя)
- Як впізнати: розетка, паралельні жилки
- Що збирати: середній лист
- Сушка:
- Нюанси:
- Готовність: не гнеться
- Пакування:
Чебрець дикий (зелена маса)
- Як впізнати: сильний аромат, низький кущ
- Що збирати: верх
- Сушка:
- Нюанс:
- не пересушити (втрата аромату)
- Готовність: сильний запах
- Пакування: